STEP1、肉切丁，辣椒剁碎，笋切丁炒熟

STEP2、面发好后，再把馅里拌入豆腐，盐放不放都可以，因为咸菜的咸度不一样

STEP3、包起来放蒸笼，盖上醒20分钟

STEP4、醒

STEP5、大火蒸13分钟，不要揭，闷2分钟

STEP6、好了

STEP7、包子皮非常松软，馅咸香多汁，超级好吃

STEP8、这是还没加豆腐的，可以一次多做点冷藏，随时加豆腐

STEP9、昨天没包完剩下的馅，放冰箱里冷藏，第二天还是一样的好

STEP10、这是经常做的馅，就是上面的配料

STEP11、老妈喜欢的鸡蛋豆腐韭菜馅，豆腐和鸡蛋是炒过的

STEP12、新开的一盒，没有滤水，虽然稀稀的，但这样吃起来汤汁更多，缺点是包不好会漏馅

STEP13、这个是老妈的鸡蛋豆腐馅

STEP14、今日份

STEP15、我用的是这个豆腐