大盘鸡版

配料

  • 鸡腿肉 (5只)
  • 土豆 (2个)
  • 青椒 (3个)
  • 新疆干红椒 (4个)
  • 蒜 (5瓣)
  • 八角 (2个)
  • 花椒粉 (1勺)
  • 鸡精 (1勺)
  • 生抽 (3勺)
  • 老抽 (2勺)
  • 五香粉 (1勺)
  • 皮带面或削挂面 (1把)
  • 冰糖 (6颗)

做法步骤

STEP1、准备上面所有的食材

大盘鸡版

STEP2、热锅倒油放入冰糖炒糖色后加入鸡腿翻炒上色

大盘鸡版

STEP3、加入八角花椒粉继续翻炒

大盘鸡版

STEP4、加入图片上的材料继续翻炒

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STEP5、加一小碗水煮开后调小火炖20分钟

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STEP6、煮好后加入青椒、干红椒、蒜

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STEP7、中火煮10分钟

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STEP8、煮好后倒入煮熟过凉的皮带面(我偷懒没有自己做,直接用了削挂面)

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STEP9、拌匀开吃,我一个人能吃2大盘

大盘鸡版

大盘鸡

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