STEP1、酵母粉用35度的温水化开。

STEP2、化开的酵母水倒入面粉里，用手拌开。

STEP3、揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上。

STEP4、放入更大一些的盆里，大盆里放入热一点的水。发酵2-3小时。

STEP5、面发了

STEP6、发至面团的两倍大，并且有很多气孔，代表面发好了，而是发的不错。

STEP7、开始揉面

STEP8、揪成小剂子

STEP9、包包子啦

STEP10、开水上锅蒸30分钟，包子熟啦。