奶香小馒头
小提醒
配料
- 牛奶 （170克）
- 酵母 （4克）
- 白糖 （50克）
- 低筋面粉 （300克）
做法步骤
STEP1、纯牛奶170g
STEP2、酵母4g，酵母，搅匀
STEP3、低筋面粉300g
STEP4、细白糖50g。把糖倒入面粉中，倒入牛奶液，用筷子搅成絮状后，用手和面，揉成光滑面团
STEP5、在台面撒上面粉，将面团用擀面杖擀成方形，无气泡。将面片卷紧，用切小馒头形状，放入蒸锅发酵40―50分钟
STEP6、时间到之后，直接开火，水沸腾后蒸8分钟，关火，焖3分钟，就可以品尝了（家里很喜欢，一上来就吃完了）
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