STEP1、准备食材,饼干用的是消化饼干,其他饼干也可以。饼干放到2层保鲜袋中压碎
STEP2、最好碾压成很碎的碎末,口感更好。
STEP3、把饼干碎末铺一层到杯子底部,用勺子压一压。做了4杯。
STEP4、淡奶油加入全部的细砂糖,也可以用糖粉都可以,一般糖量用到淡奶油的8%左右。
STEP5、用打蛋器打发到,大约6分发就可以了,不要打的太硬。
STEP6、放入裱花袋中,裱花嘴用的是圆形裱花嘴。
STEP7、奶油挤到杯中,挤一层。
STEP8、铺一层饼干碎末。用勺子背稍微抹平。
STEP9、挤一圈奶油,之后再放入一层饼干碎末,再挤入一层奶油,作为顶部。
STEP10、做抹茶口味的话,撒一层抹茶粉。顶部做装饰。
STEP11、其他口味的也按照这样的方法制作,草莓的可以撒草莓粉,巧克力的撒巧克力碎屑,原味的就直接放饼干挤奶油就可以了。
STEP12、成品
STEP13、成品