STEP1、雀巢淡奶油小罐总量250克，打发奶油用约170克，还有80克。打出来的奶油量用在6个蛋糕上，挤的较满。用量配比可以作为参考。

STEP2、淡奶油使用前放在冰箱冷藏24小时以上，打发容器放在冰箱冷藏1小时左右打蛋器的头冷藏15分钟左右我没有用冰水坐盆来放容器再打发，因为冰箱实在是没地方放盆去冰个水了有条件的可以冰一冰，再把打发容器放在冰水盆里打发。

STEP3、开高速5档开始发，就是这么简单粗暴！分3次加入糖粉。高速约2分，转低速1分，看下奶油形状，我是看奶油变成1.5倍之后开始转低速的，比较浓稠之后就停下。形状是拉丝的，就挤裱花袋。非专业，新手第一次发，知道什么技巧哈哈哈，也解形状性质之类的，玩的开心就好。

STEP4、室温放了5小时左右都没有塌陷，我是比较满意了，下次有什么技巧再来改进嘻嘻