STEP1、青椒、胡萝卜焯水切丁，豆腐切丁。

STEP2、加入一个鸡蛋和适量面粉，搅拌均匀成糊状。

STEP3、加入葱花和适量盐。

STEP4、锅中刷油，倒入蔬菜丁，定型后翻面，煎至两面金黄即可。（小火）

STEP5、有没有披萨的感觉哈哈哈

STEP6、切一下，宝宝自己拿着吃。味道香香的，好评。