完美复刻西贝—奶酪饼
配料
- 黄油 （25克）
- 盐 （2克）
- 高粉 （300克）
- 牛奶 （140克）
- 鸡蛋 （1个）
- 细砂糖 （30克）
- 酵母 （5克）
- 馅料：
- 马苏里拉芝士 （200克）
- 糖 （20克）
做法步骤
STEP1、将除黄油和盐之外所有材料放入小美三分钟揉面。加黄油两分钟揉面，加盐一分钟揉面。将揉好的面团密封醒发至两倍大。
STEP2、面团一分二，像包包子一样，将馅料包入压扁擀薄。再醒发30分钟左右。
STEP3、烤箱预热180度，烤18分钟即可！
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