超好吃️特浓牛奶雪糕

小提醒

1全程小火加热,同时用刮不停的搅拌,防止糊底和结块。这一步一定要有耐心哦2切记,关火后要继续用刮搅拌几分钟,因为小锅的余温也是很高的,以防最后时刻糊底结块。3等不及隔夜制作的童鞋,也可以将冰激凌液置入冷藏15-20分钟后取出制作哦4切勿将热的任何液体浇淋在模具中,以免烫坏

配料

  • 纯牛奶 (490克)
  • 淡奶油 (300克)
  • 白糖 (60克)
  • 玉米淀粉 (16克)
  • 奶粉 (70克)
  • 草莓粉 (1勺)

做法步骤

STEP1、食材准备:纯牛奶490g淡奶油300g白糖60g玉米淀粉16g奶粉70g

超好吃️特浓牛奶雪糕

STEP2、最简便的方法:把等下需要放在火上熬制的小锅,直接放在称重器上,去皮”键(就是将锅重清零)称出490g左右纯牛奶之后一次叠加放入这样就不会占用和清洗那么多器皿了

超好吃️特浓牛奶雪糕

STEP3、继续“去皮”称(加入)300g淡奶油搅拌均匀

超好吃️特浓牛奶雪糕

STEP4、继续“去皮”称(加入)60g左右白糖搅拌均匀

超好吃️特浓牛奶雪糕

STEP5、继续“去皮”称(加入)16g玉米淀粉搅拌均匀

超好吃️特浓牛奶雪糕

STEP6、继续“去皮”称(加入)70g奶粉

超好吃️特浓牛奶雪糕

STEP7、将所有食材全部彻底搅拌均匀图片很动感

超好吃️特浓牛奶雪糕

STEP8、将小锅放在火上全程小火加热,同时用刮不停的搅拌防止糊底和结块

超好吃️特浓牛奶雪糕

STEP9、煮到汤汁像炼乳般浓稠,能挂在锅壁上了就可以关火了注意关火后要继续用刮搅拌几分钟因为小锅的余温也是很高的以防最后时刻糊底结块

超好吃️特浓牛奶雪糕

STEP10、用滤网过滤一下,晒出少量结块

超好吃️特浓牛奶雪糕

STEP11、自然冷却至室温后糊上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚

超好吃️特浓牛奶雪糕

STEP12、ding【第二天】1先将冰激凌液从冷藏取出2用勺子搅拌均匀,自然回温1小时3草莓粉1勺4混合适量冰激凌液

超好吃️特浓牛奶雪糕

STEP13、1将草莓粉混合液隔水煮一下,使之完全融化为草莓奶昔。2备好雪糕模具3将草莓奶昔浇淋在你想要点缀的地方:譬如小桃心中心处、眼睛嘴巴处、爪印处...总之完全看你喜好就好咯4装上雪糕棒

超好吃️特浓牛奶雪糕

STEP14、将冰激凌液浇淋在模具中,尽量平整盖上盖子

超好吃️特浓牛奶雪糕

STEP15、放入冰箱冷冻中至硬即可粉粉隔夜冻了24小时才取出哟

超好吃️特浓牛奶雪糕

STEP16、冻硬之后从冰箱取出脱模、装袋、封口

超好吃️特浓牛奶雪糕

STEP17、可可爱爱的

超好吃️特浓牛奶雪糕

STEP18、萌萌的特别好吃就是粉粉爱吃的那种超浓口味的牛奶雪糕

超好吃️特浓牛奶雪糕

雪糕 牛奶 牛奶雪糕

俏村花 Sitemap    Baidunews 版权所有:铜仁市贵山贵水电子商务有限公司