快手网红蛋糕——巴斯克式重乳酪蛋糕
小提醒
配料
- 奶油奶酪 （400克）
- 鸡蛋 （4个）
- 蛋黄 （2个）
- 细砂糖 （130克）
- 玉米淀粉 （10克）
- 奶油 （230克）
- 蛋糕模具 （8寸）
做法步骤
STEP1、所有材料放到vitamix搅拌机里面
STEP2、低速转高速搅拌30s均匀就可以了
STEP3、搅拌好的液体状态
STEP4、过筛倒入铺了烘培纸的模具中
STEP5、过好筛的面糊，上面还有气泡，可以的话最好多过几遍就没气泡了
STEP6、放入预热好的烤箱220摄氏度烤25-30分钟，想吃流心的话就少烤一会
STEP7、放入冰箱冷藏一夜切块尝尝吧
STEP8、配咖啡配茶，早餐或者下午茶都很合适
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