STEP1、称出所需材料的重量蛋清放进冷藏开始准备芝士糊部分-()

STEP2、将奶酪牛奶奶油黄油放进一个大碗中隔水融化•'-'•)

STEP3、搅拌的尽量细腻一点(••)

STEP4、趁搅面条糊的时间做一个手工油纸铺底铝箔纸围在外面(这一步我明显手残了())

STEP5、先倒入蛋液搅拌一下再倒入面粉搅拌均匀并过一下筛(过筛时候可以借助勺子压一压不浪费)()

STEP6、将冰箱里的蛋清拿出来放一点柠檬汁分三次加入糖打发至图片中这个亚子()

STEP7、将芝士糊和打发好的蛋白混合这一步就不赘述了传统方法分两到三次()注意是翻拌

STEP8、翻拌好的蛋糕糊放入模具并震出气泡•'-'•)

STEP9、放入烤箱具体温度都在图上了我太懒就不打一遍了(每个烤箱脾气不一样还是得视情况而定•'-'•))这里要注意蛋糕表面的上次差不多了就盖上锡纸

STEP10、结束后让它在烤箱冷静个十多分钟倒扣脱模(很明显气泡我没震好_)然后放入冰箱4hour（一晚上也行但我忍不住(A)）

STEP11、大功告成拿出来摆个拍()希望小可爱们可以顺便再给我点个赞嘻嘻