STEP1、准备好需要的材料；布丁杯提前洗净烘干消毒

STEP2、将细砂糖加入牛奶中，用手抽搅拌完全融化

STEP3、鸡蛋放入碗中打散，用搅拌器打至微气泡（不要抬起来打以免产生过多泡）

STEP4、将蛋液慢慢的加入到牛奶中；一边加一边用手抽慢慢的搅拌均匀

STEP5、混合好的布丁液过筛3遍以上

STEP6、成细腻的布丁液，没有气泡

STEP7、倒入准备好的杯子中

STEP8、用锡纸将杯口封严实，烤盘中装适量的热水

STEP9、放入烤箱170度，烤35分钟

STEP10、取出撕开锡纸散热，即可食用

STEP11、放入冰箱冷藏几小时，味道更佳

STEP12、鲜嫩爽滑，营养健康

STEP13、成品