超简单的椰奶果冻,椰奶小方,椰奶芒果冻

配料

  • 椰奶 (500克)
  • 吉利丁片 (2.5片(每片5克))
  • 芒果 (2个)

做法步骤

STEP1、1吉利丁片剪碎(每片分成四五片能放进小碗里就行),加凉水,浸泡2大概十分钟左右,吉利丁片就吸收了足够水分,变软,把水控掉,备用3碗内加入椰奶4可以加入一些炼奶(也可以用白糖代替)

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STEP2、隔水加热,(我是用的一盆热水加热的,加热到五六十就可以了)

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STEP3、加入泡软的吉利丁片,搅拌

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STEP4、搅拌一会吉利丁片就全化开了,就可以倒入模型了

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STEP5、1倒1/3的椰汁,冷冻层十分钟左右,冻成型2铺一层芒果3倒1/3的椰汁,冷冻层冻十分钟左右,成型4铺一层芒果5倒的1/3椰汁6成型,冷冻层大概半小时,冷藏层两三小时就可以了

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STEP6、1椰奶冻倒扣出来2切成块

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STEP7、放到盘子里,撒椰蓉,可以开吃啦,冰冰凉凉

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