STEP1、煮两个鸡蛋，取出蛋黄捏碎放入碗中，蛋白就可以直接吃了哈哈哈嗝

STEP2、黄油软化至手可戳破状态，当然，如果融化得太过变成液态，需要放回冰箱再凝固成半固体状(就是手可捏破)

STEP3、在黄油中倒入糖粉，用电动打蛋器打发至微微膨胀发白即可

STEP4、把熟蛋黄捏碎，过筛子，压入打蛋盆，蛋黄会比较细腻

STEP5、低筋面粉、玉米淀粉混合过筛网，直接筛入打蛋盆即可

STEP6、搅拌均匀，你会发现这可能会成为一盆不成团的碎粉，不用着急，用力地挤压面团慢慢地揉成一团偏干的面团就好

STEP7、搓成一个个小球，我的是每个小球大概是15－17克

STEP8、这是面团被揉成一个个面团之后的样子，偏干偏碎

STEP9、被盘成球的样子

STEP10、漂亮的裂纹

STEP11、用大拇指挤压小面团，出现裂痕即可

STEP12、上下火预热分钟160度，然放入盘17－20分钟，分钟，度，焦了哈()

STEP13、饼干烤好啦

STEP14、饼干出炉啦轻轻咬一口又香又脆，入口即化喔快来尝试一下吧o