STEP1、准备食材

STEP2、鸡蛋炒碎

STEP3、肉馅放入，凉拌酱油、盐、糖、花椒面、蚝油、鸡精、香油和花生油，顺时针搅拌成泥，再加入木耳碎、洋葱碎、葱末、鸡蛋末、玉米粒，顺时针搅拌均匀，备用

STEP4、面，缓缓倒入大碗加了1小勺盐的凉水，边倒边用筷子搅拌，至没有干粉，在用手揉，这样不沾手也不沾盆，水看着放不可多，面，口感才筋道

STEP5、面成团，中间醒30分钟，揉搓2-3次，揪成剂子

STEP6、包成元宝饺子，我就会这一种包法，哈哈，是小时候叫人教的

STEP7、煮的中间，水开浇两次凉水

STEP8、美味出炉了，一点不比外面卖的水饺差哦