STEP1、准备好所有材料,这是6根香肠的配方
STEP2、先將酵母、牛奶混合均匀,再于面粉、白砂糖、玉米油混合,用筷子搅拌下
STEP3、用手揉成光滑的面团
STEP4、用保鲜膜盖上,在室温下松弛10分钟
STEP5、分6份,大约71份,份
STEP6、把细长条绕到香肠上,缠4-5圈都可以
STEP7、这是绕好的香肠包
STEP8、还有另外一种造型的卷法:把其中一份面团搓成水滴型,一头粗一头细
STEP9、用擀面杖擀成一头粗一头细的面皮,长度约30厘米
STEP10、粗的那头把香肠卷起来,卷到一圈半左右停下
STEP11、把剩下的切开,分成三份
STEP12、把它编成麻花辫
STEP13、把编好的麻花辫一起卷起来,如果太长,可以把多出来的面团扯掉
STEP14、把剩下的面团全部按自己喜欢的形状做好,放在温暖处发酵至两倍大
STEP15、水烧开后,中火蒸10分钟即可(我这次发酵稍微有点过了,样子有点丑..(。•‸•。)…
STEP16、还是拍个美美哒照片吧
STEP17、南瓜香肠包