STEP1、【前忘了拍照,一把步骤说完】一:一,色拉10g,继续到融合,不要分离;二:白砂糖,搅均匀;三:倒中劲粉,根据粉吸水性不同,一,边边搅拌,到和成团;四:和成团后,一,保鲜膜包着醒30分钟。(也可以放冰箱冷藏,二)
STEP2、案板上薄薄的扬一层面粉防粘,然后开始擀面(我是提前一晚把面团做好放冰箱冷藏的,面团从冰箱拿出来后,放置5-10分钟再开始擀)
STEP3、如图,擀得越薄越好
STEP4、香蕉切薄片,铺在擀好的面皮上,然后四边包起来。面皮重叠的部分不要太多,太厚不好吃(下次再补图片)
STEP5、平底锅开火烧热,放油,将油铺满整个锅底,转小火,再把包好的香蕉飞饼放入锅中煎,闻到香味后翻面,煎至两面金黄,即可出锅
STEP6、超级无敌好吃,味道和店里卖的没有差别!!