简单美味的芒果布丁

配料

  • 芒果 (1个)
  • 细砂糖 (10-15克)
  • 牛奶 (250克)
  • 吉利丁片 (2片)

做法步骤

STEP1、准备好所有材料,将吉利丁片用冰水泡软。我用的是大青芒,一个足够了,牛奶用的兰雀牛奶,口感更浓郁。

简单美味的芒果布丁

STEP2、将芒果切成小块,盛到容器中。

简单美味的芒果布丁

STEP3、称量250克牛奶倒入奶锅。

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STEP4、将泡软的吉利丁片放入牛奶中,小火满煮,直至吉利丁片融化。

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STEP5、倒入装芒果的容器中,搅拌。

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STEP6、放入冰箱冷藏2小时左右直至凝固。我是放到了第二天早上。

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STEP7、出来啦!

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STEP8、脱模中……先拿小沿着容器壁轻轻划一圈,然后慢慢倒扣出来。小姑娘第一次操作,有点不熟练

简单美味的芒果布丁

STEP9、倒扣出来的样子

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STEP10、切成小方块。

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STEP11、好啦!用姑娘的话说,好Q弹呀!奶香味十足,还不甜腻。芒果口感很过瘾!

简单美味的芒果布丁

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