STEP1、板栗南瓜隔水蒸熟之后晾凉

STEP2、南瓜去皮之后加淡奶油跟砂糖，用打蛋器打成泥

STEP3、低筋面粉，加黄油加一个蛋黄，盐，奶粉，糖后搅拌成团，放冰箱冷藏半小时

STEP4、烤盘铺烤纸之后，把冷藏好的面团均匀铺在烤盘上，叉一些小孔

STEP5、倒入做好的南瓜泥摸均匀，烤箱预热五分钟，后放入烤箱二百烤四十分钟

STEP6、出炉之前可以拿跟牙签插入试一下，如果牙签上有粘连，说明里面还没熟，可以再烤二十分钟

STEP7、淡奶油加糖打发之后，抹在南瓜挞表面，撒一些杏仁片，在冰箱冷藏定型后就可以吃了