STEP1、菠萝切丁

STEP2、10克黄油和10克冰糖准备好

STEP3、热锅加入黄油，注意一定要小火

STEP4、倒入菠萝和冰糖，转中火开始炒

STEP5、炒一会就倒入100克水

STEP6、继续翻炒

STEP7、收干水分就行了

STEP8、蛋挞皮直接从冰箱拿出来，把锡纸去掉，记得拿出来就去掉锡纸，不然一会就不好去了。

STEP9、这是六个的量，锡纸去掉以后，解冻大概两分钟，稍微有一点软就行了

STEP10、把炒好的菠萝果肉放进去

STEP11、蛋挞皮对折，对折的位置不需要使劲捏紧

STEP12、用锋利的划两道

STEP13、刷上全蛋液两遍，撒上黑芝麻

STEP14、进烤箱180度，20分钟左右。香喷喷的菠萝派出炉了，每个烤箱的脾性不同，注意观察。上色比较深的就差不多了。