STEP1、100克黄油室温软化,加入30克糖粉用打蛋器打发至变白膨胀
STEP2、然后加入15克鸡蛋液,继续打至均匀
STEP3、160克低筋面粉筛入黄油糊中
STEP4、用手揉成面团
STEP5、把面团分成2份。份,份6克可可粉。
STEP6、两份面团揉好
STEP7、分别搓成长条
STEP8、旋转着扭在一起,然后再折起来,再旋转着扭,想要简单花纹折两次就行了,想要复杂的花纹,需要多折几次
STEP9、折好后搓成圆柱形
STEP10、裹上保鲜膜,送入冰箱冷冻半小时定型。
STEP11、冷冻好后,切成0.5cm的薄片
STEP12、摆放在烤盘上
STEP13、依次摆放好
STEP14、送入预热好的烤箱,180度烤15分钟。
STEP15、下午茶好搭档
STEP16、好吃又好看