乐荷有机黄油肉松司康

小提醒

1因为司康制作原材料简单,所以优质的黄油是美味的关键;2这个配方基本就是一次吃完的用量,如果翻倍制作,烤好散热后要立即密封保存,以防水份过度流失而变得干燥!3复热司康时,可以喷一点水,烤箱150度2-3分钟即可。

配料

  • 低筋面粉 (100克)
  • 细砂糖 (5克)
  • 盐 (两指一撮)
  • 泡打粉 (3克)
  • 乐荷有机黄油 (20克)
  • 牛奶 (50克)
  • 蟹黄味肉松 (25克)

做法步骤

STEP1、准备原材料,烤箱200度预热。

乐荷有机黄油肉松司康

STEP2、将冷藏的黄油切成1厘米左右方块备用,这款黄油奶香浓郁,有机健康,用来制作料理会带来不一样的风味!

乐荷有机黄油肉松司康

STEP3、将低筋面粉、细砂糖、盐和泡打粉混合均匀放入料理机中,再放入乐荷有机黄油,高速10秒打成粗砂状!(没有料理机的伙伴,就用按压揉搓的方式将黄油与粉类混合)

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STEP4、加入牛奶和肉松,用刮辅助切拌均匀,混合成团。

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STEP5、整理按压面团后,对折继续按压修整成8*10厘米的长方形。

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STEP6、将面团均匀切成四等份,放在铺了油纸的烤盘中。

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STEP7、在面团表面筛一层低筋面粉。

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STEP8、预热好的烤箱中层,190度烤20分钟即可。

乐荷有机黄油肉松司康

STEP9、刚烤好的司康,外酥内软,咬到微咸酥脆的肉松,黄油的奶香也在口中爆开,十分满足!

乐荷有机黄油肉松司康

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