电饼铛披萨

配料

  • 芝士碎 (150克)
  • 洋葱 (半个)
  • 面粉 (200克)
  • 番茄酱 (2勺)
  • 青椒 (半个)
  • 酵母 (5克)
  • 西红柿 (1个)
  • 培根 (2片)
  • 火腿肠 (2根)
  • 香菇 (5朵)
  • 肉松 (10克)
  • 肉末 (20克)
  • 料酒 (2勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 黑胡椒 (1勺)

做法步骤

STEP1、200g面粉加入5g酵母粉,加入一勺盐,一勺糖,少许橄榄油。用温水搅拌并揉成团,盖上保鲜膜,发酵到两倍大

电饼铛披萨

STEP2、披萨酱汁做法,倒入花生油,炒熟肉末,加入料酒和生抽。之后加入洋葱段和西红柿,炒成酱汁,再加入番茄酱和少许黑胡椒粉

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STEP3、将香菇和培根煎煮熟,并切成丁状

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STEP4、揉面排气,按压面饼。电饼铛刷油,面饼平铺在电饼铛上,用叉子叉洞

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STEP5、按压面饼边缘,先抹上炒好的酱汁,撒一层芝士碎。再把培根火腿铺在表面,再加上一层芝士碎,蔬菜丁撒在最上层,最后边缘撒一点肉松。电饼铛预热后,用小火烤制8分钟,可以用筷子架着上盖,以防止按扁披萨

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STEP6、出锅啦

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