STEP1、单丛茶——宋种

STEP2、白糖

STEP3、吉利丁对半掰开

STEP4、吉利丁泡冰水软化

STEP5、冰块压一下

STEP6、清水入锅，加茶叶煮开，放糖，关火放入挤干水分的吉利丁搅拌至融化。

STEP7、倒入模具，夹一片茶叶进去

STEP8、冷藏凝固后脱模

STEP9、糖少了，洒点糖。