鸡蛋豆浆做豆腐怎么做
配料
- 黄豆 （100克）
- 鸡蛋 （5个）
- 淀粉 （适量）
做法步骤
STEP1、将黄豆泡制8小时
STEP2、用天下磨浆机磨成豆浆
STEP3、过滤好的豆浆倒入锅中煮熟
STEP4、将鸡蛋打散倒入500ml煮熟的豆浆
STEP5、并加入适量盐搅拌均匀
STEP6、过筛，倒进铺有保鲜膜的容器
STEP7、放入蒸锅中蒸1520分钟
STEP8、蒸好的鸡蛋豆腐
STEP9、放凉后切成小块
STEP10、裹上淀粉（均匀）
STEP11、加入热油锅，炸至金黄色即可起锅了
STEP12、吃的时候可以配上自己喜爱的蘸料
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