趣多多饼干
小提醒
配料
- 黄油 （60克）
- 巧克力 （13克）
- 低筋面粉 （140克）
- 鸡蛋 （1个）
- 细砂糖 （50克）
- 红糖 （15克）
- 盐 （1克）
- 小苏打 （2克）
- 榛子仁或爱吃的坚果 （若干）
做法步骤
STEP1、60g黄油和巧克力融化，可以隔热水融化，也可以放微波炉叮一分钟。
STEP2、黄油趁热加入50g细砂糖，15g红糖搅拌，加入1g盐和2g小苏打，1个鸡蛋搅拌，最后倒入融化好的巧克力，搅拌。
STEP3、筛入140g低筋面粉（普通面粉也可以），翻拌均匀，烤盘铺油纸，分成大小均匀的饼干团。
STEP4、再烤盘上压扁，把准备好的坚果仁按到饼干上边。烤箱180C预热5分钟。
STEP5、烤箱180C中层上下火烤10分钟左右，喜欢酥脆的就多烤23分钟。
STEP6、取出放凉，香甜酥脆，浓浓的巧克力味包裹着榛子的醇香
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