红酒鸡块
小提醒
配料
- 红酒 （适量）
- 鸡块 （二分之一鸡）
- 胡萝卜 （两根）
- 香菇 （5、6朵）
- 土豆 （一个）
- 盐 （少许）
- 胡椒粉 （少许）
- 白砂糖 （少许）
- 红酒醋 （四勺）
做法步骤
STEP1、鸡块一盒、红酒、红酒、放入冰箱腌制一夜。
STEP2、腌制好的鸡块和配料，腌制的汁留用
STEP3、锅里加热，放入鸡块跟配料，不时翻翻，土豆胡萝卜香菇有些焦，放一点干白，加上锅盖。掌握鸡的成熟程度，大概15-20分钟后，关火，放入盘中。
STEP4、腌制的红酒酱汁直接加上一点盐、胡椒粉、芡粉，至粘稠。作为酱料。
STEP5、放入茴香叶，味道清香而整体摆盘好看起来。
STEP6、用调羹适当的地方浇上酱汁…
STEP7、浓厚而散发着独特的红酒风味……
STEP8、Enjoy
STEP9、配上一杯红酒或者冰块梅子酒……
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