简易蛋挞皮版苹果派
小提醒
配料
- 苹果 （300克）
- 鸡蛋 （蛋黄一个）
- 白糖 （50克）
- 盐 （1克）
- 玉米淀粉 （15克）
- 黑芝麻 （适量（点缀用））
- 黄油 （10克（没有黄油用食用油代替））
- 蛋挞皮 （10个）
- 水 （30克）
做法步骤
STEP1、首先准备好苹果，去皮切丁，备用。
STEP2、锅中倒入准备好的食用油
STEP3、油热后，锅中倒入苹果丁翻炒
STEP4、加入盐，白糖继续翻炒
STEP5、准备水淀粉
STEP6、炒到苹果汁变少时加入水淀粉
STEP7、炒至粘稠，能抱团在一起（这一步很关键）一定是粘稠状
STEP8、盛入碗中放凉备用
STEP9、准备蛋挞皮，脱掉锡纸解冻
STEP10、脱掉锡纸的蛋挞皮
STEP11、苹果陷分别放在蛋挞皮中
STEP12、像捏饺子皮一样，把边缘捏好
STEP13、这是全部捏好后的样子
STEP14、如图所示
STEP15、苹果派烤好了
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