STEP1、准备好食材
STEP2、土豆洗干净,下锅水煮熟(不能煮太软,后面要切块)
STEP3、鸡肉切碎加入芝麻油,白胡椒粉,抓匀腌制十分钟
STEP4、土豆捞出锅去皮
STEP5、切成小块,需要切小一些,方便成型
STEP6、热锅,下黄油
STEP7、加入洋葱碎和土豆块,煸炒至土豆微黄
STEP8、加入鸡肉,煸炒至鸡肉变色
STEP9、铺平,撒一点儿水,盖盖子,小火煎至水收干(进一步焖软土豆)
STEP10、均匀浇入蛋液
STEP11、撒上海苔粉,黑芝麻,刮丝器刮上一层奶酪盖上锅盖小火焖至鸡蛋熟透
STEP12、奶酪完全融化,鸡蛋凝固一开盖子扑面而来都是黄油煎洋葱和土豆的香味
STEP13、切块,装盘
STEP14、好香好香