STEP1、40克淡奶油、40克黄油、20克牛奶、13克炼乳、15克糖。

STEP2、混合料放入奶锅。

STEP3、大锅里放水，大中火，奶锅浸在沸腾水里蒸，待完全融化搅拌，大概5分钟。

STEP4、放入冷水冷却，使汁变得浓稠。但不能冷到凝固，否则后续很难涂抹。

STEP5、土司放在烤盘上，先垫烘焙纸，下面再垫一层锡纸，防止汁液溅到烤盘上。

STEP6、分量，在汁稍加凝固时就要将汁液一勺勺地倒在土司中央。

STEP7、用将汁液均匀涂抹在土司面上，并撒些桃仁片。特别是边角也应抹到，否则容易焦。

STEP8、在制做乳酪时将烤箱190度预热10分钟。放入烤盘，三层热风180度，烤6分钟。

STEP9、改为190度，3分钟，待起鼓，沸腾状，便熟。

STEP10、周边有些糖焦，不过不影响，脆皮的。