香辣薯丁
小提醒
配料
- 土豆丁 （一碗(一个不太大土豆切的就行)）
- 辣椒粉，麻椒，孜然，盐 （适量(用于做底)）
- 椒盐 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 芝麻 （点缀，不用太多）
做法步骤
STEP1、土豆切成如图小丁
STEP2、下锅焯煮至半熟
STEP3、用上面提到做底的配料配置底料
STEP4、锅中油热底料下锅炒香
STEP5、下入土豆丁炒熟，同时加入椒盐鸡精调味
STEP6、炒熟后关火尝下味道，再考虑加椒盐和辣椒粉
STEP7、芝麻点缀装盘
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