巧克力冰激凌
配料
- 黑巧克力 （100克）
- 可可粉 （50克）
- 牛奶 （400克）
- 淡奶油 （200克）
- 细砂糖 （150克）
- 蛋黄 （4个）
做法步骤
STEP1、黑巧克力放入主锅，5秒速度8切碎，锅壁刮下
STEP2、放入其余食材，8分钟/90度/度2
STEP3、倒入保鲜盒，冷却后放冰箱冷冻24小时
STEP4、冰激凌块切块，分二次放入主锅，20秒速度6打碎
STEP5、好了，想更好的口感，可以再次放保鲜盒冷冻4小时以上
STEP6、非常美味
STEP7、打完冰激凌的主锅加200克开水，1分钟速度10，就是热巧克力奶哈，锅也干干净净
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