STEP1、香菇洗干净，去掉根部，虾仁剁成泥。

STEP2、胡萝卜切成碎块，放入虾泥当中，倒入生抽、蚝油、盐、胡椒粉，进行充分搅拌。

STEP3、搅拌好的虾泥放入香菇上，在锅里蒸15分钟。

STEP4、蒸好后，将切碎的小米辣和葱的绿色部分放在上面，进行点缀，淋上好吃的酱汁，就可以了。