STEP1、又忘记拍和面的图片了，500克面粉，2克盐，2勺橄榄油，35度左右300克温水先把酵母化开，然后全倒入面里，开搜，醒20分钟。

STEP2、醒好后揉成样，再放1勺橄榄油，盖上盖子，室温至少12个小时，我家温度23度。度，可以放冰箱里，第二天再拿出来继续。

STEP3、第二天就是这个样子，略带酸的味道。

STEP4、分成四个面团。

STEP5、每个面团单独拉揉，成这个效果。

STEP6、揉成这个效果，盖上盖子，继续醒发30分钟到1小时。

STEP7、打开盖子看比刚才略发起来一些，就可以开始制作披萨了。

STEP8、涂抹上意大利番茄面酱，这个就看个人喜好了。我买的：立格仕传统番茄意大利面酱。

STEP9、我买的是1公斤的马苏里拉芝士，所以切块掰碎放到饼面上。品牌：柏扎莱天然马苏里拉奶酪

STEP10、再放上自己喜欢的食材，例如：口蘑、培根、虾仁、火腿等……本来想买玉米粒，特殊时期，实在没买到。火腿：火腿。培根：荷美尔

STEP11、食材放好，再擦些干酪，口感更好。品牌：柏扎莱帕马森干酪

STEP12、烤箱200度预热5分钟，250度烤15分钟。

STEP13、这个是培根口蘑的。

STEP14、这个培根、口蘑、火腿、虾仁的。

STEP15、样子不太好看，口味特别好。