自制披萨饼

配料

  • 黄油 (15克)
  • 酵母 (5克)
  • 温牛奶 (500克)
  • 盐 (2克)
  • 糖 (3克)

做法步骤

STEP1、面粉放盆里,黄油切丁或片加入,尽量抓捏搓碎融合面粉,加入糖、盐拌匀,把酵母加入温牛奶加入搅拌好黄油的面粉里。

自制披萨饼

STEP2、温牛奶加入酵母导入搅拌好黄油面粉里揉成光滑的面团,盖保鲜膜进行醒发两倍大。

自制披萨饼

STEP3、醒发好再次揉面排气分成小剂子,醒发好的面一定是软一点,问起来有淡淡的黄油味。

自制披萨饼

STEP4、擀成你的烤盘,盘子大小,那叉子在上面叉出小孔,盖上保鲜膜二次醒发面鼓起来,

自制披萨饼

STEP5、我家烤箱有发酵功能,我就放进去发酵10分钟,面鼓起来了,开烤箱上下火170度烤面饼微微变黄,就可以拿出来了。

自制披萨饼

STEP6、只是微黄拿出来放凉,套袋子放入冰箱里冷冻,吃的时候在拿出来放上自己喜欢的配菜就行。

自制披萨饼

披萨 披萨饼 自制披萨

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