STEP1、1、准备好所有材料烤箱上下火230预热10分钟。把葡挞铺在烤盘上。2、淡奶油鸡蛋细砂糖装在一个盆里，搅拌至细砂糖完全融化后，过筛两遍，把没融化的蛋清过筛掉。

STEP2、3、把过筛好的蛋挞液用小勺子装进葡挞里，有8分满就可以了。

STEP3、4、把烤盘放进烤中层继续上下火230烤30分钟5、注意最后10分钟，烤，烤200烤，烤230烤。