蜂蜜软麻花

小提醒

这个发面的所以是软的,喜欢酥脆的就不用发面,酵母,苏打粉就不放了,油炸食品虽然好吃但是也不要多吃

配料

  • 鸡蛋 (1个)
  • 发酵粉 (3克)
  • 蜂蜜 (1勺)
  • 黄油 (15克)
  • 中筋面粉 (250克)
  • 温水 (80克)
  • 玉米油 (5克)
  • 白砂糖 (35克)
  • 小苏打粉 (1克)
  • 无铝泡打粉 (2克)

做法步骤

STEP1、食材集合图

蜂蜜软麻花

STEP2、面粉加入蛋液

蜂蜜软麻花

STEP3、加入一勺蜂蜜

蜂蜜软麻花

STEP4、黄油加热成液体加入

蜂蜜软麻花

STEP5、加入少许玉米油

蜂蜜软麻花

STEP6、加入白糖

蜂蜜软麻花

STEP7、发酵粉,泡打粉,小苏打粉加入适量温水搅匀

蜂蜜软麻花

STEP8、面粉最后加入酵母苏打水合成光滑的面团放温暖处发酵

蜂蜜软麻花

STEP9、发酵到原来的两到三倍大就可以做麻花了

蜂蜜软麻花

STEP10、面团取出排气揉光分成小份,搓成细长条

蜂蜜软麻花

STEP11、每四根面条顺着一个方向搓紧

蜂蜜软麻花

STEP12、搓好前后两端合拢一个麻花就成功了

蜂蜜软麻花

STEP13、搓的费力就编成三股麻花辮

蜂蜜软麻花

STEP14、搓好后放入热油锅里小火炸熟即可

蜂蜜软麻花

STEP15、炸好的

蜂蜜软麻花

STEP16、外酥内软特别好吃

蜂蜜软麻花

麻花 蜂蜜 软麻花

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