STEP1、想喝奶茶,家里找不到红茶了,在金骏眉、肉桂和铁观音里选了铁观音
STEP2、这么大一包我放了一半的样子…
STEP3、水煮沸后加入茶叶,然后火焖煮5分钟,分钟,视你想要的浓度而定。因为茶叶多,我没有就得到了很浓的茶汤(浓到很苦的程度才行)
STEP4、奶锅里加入两大勺砂糖,开小火熬焦糖,不停搅拌搅拌,汤融化变色到这个程度的时候加入牛奶。
STEP5、牛奶也要小火煮,不同搅拌让焦糖融化,然后转中火煮出奶泡。
STEP6、把茶和奶以1:3,或者你喜欢的浓度混合
STEP7、茶味很浓,还有焦糖味道包裹,如果喝了睡不着,就想你好了