简单港式奶茶

小提醒

关于茶叶呢,因为是港式比较浓,用到的茶叶也比较多。我个人比较不推崇用贵的茶叶,什么英德红茶英雄9号什么的。我之前试过,贵的好的茶叶是好,但都是比较清,只有香,不够浓,拿来冲奶茶比较浪费,会被奶夺去味道。可以尝试去买便宜的粗茶,我就去外面茶叶店买便宜的,就是外面大排档用的茶叶,又浓又香的。如果想要干净的就用立顿茶包好了。我记得之前好像是3-4包,拿去煮,够浓就行。关于糖,这是我的一个小秘方,我用的是商场买的红糖。并不是外面用的白砂糖,一开始是来姨妈想冲个奶茶顺便加红糖就是红糖水了,后来发现用红糖会比用白砂糖来的不腻,在外面喝的用白砂糖或糖浆的会喝大半后喉咙很腻,用红糖反而不会,而且很清新的感觉。可以尝试一下哦!

配料

  • 红茶 (2包)
  • 淡奶 (50克)
  • 糖 (随意)

做法步骤

STEP1、茶叶是亲戚家里拿的,所以我也不知道什么牌子其实这个按喜好就ok。详细看下面小贴士

简单港式奶茶

STEP2、放开水下去煮,一般份量没有确定,我都是看茶色,大概够黑就行(因为是港式奶茶,茶味要够浓)煮好放糖

简单港式奶茶

STEP3、秤好量放奶,其实我觉得那个雀巢的全脂淡奶会比较好喝,比较香一点(就是有一点黄黄的包装的)或者黑白淡奶都ok,这个就比较稀一点点,不过也ok,商场只有这个就用这个咯,反正比较便宜,哈哈哈哈

简单港式奶茶

STEP4、我这个杯子是344g的50g的,大概300g的。的,让撞里,会比较滑

简单港式奶茶

STEP5、放糖

简单港式奶茶

奶茶 港式奶茶

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