顺滑、无涩、茶浓、奶香的港式热奶茶

小提醒

可上网买些珍珠自己煮完加进去也可自己改配方例如换黑糖,喜欢奶香可多放奶主要还是要拉茶才能口感细腻柔滑

配料

  • 红茶 (5包)
  • 糖 (28克)
  • 三花淡奶 (100克)
  • 水 (550克)
  • 不锈钢带盖杯 (700ml容量)

做法步骤

STEP1、车仔包黑白淡(雀巢三花也可以)其他的包都试过车仔包粉会涩立顿的都会有点酸而且不足车仔包当然你可以按自己口调整

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STEP2、这些罐头三花淡奶都有两个洞,我平时是用戳的

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STEP3、就是这样弄两个小洞就能倒出来

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STEP4、550克开水(我这个倒得也太准)准备5个茶包‼记住先倒水再放茶包这样能保证量比较准这个量5个茶包喜欢茶特别浓的用500克水

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STEP5、下茶包盖上盖子等15分钟

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STEP6、玩8分钟手机后准备三花淡奶砂糖(什么牌子都可以,自己喜好,我是家里有什么用什么,用太古方糖是最好的)

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STEP7、28克是比较不甜的喜欢甜的可以32克35克

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STEP8、加奶前记得先把电子秤清零再倒入奶加到100克左右放置备用

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STEP9、泡了15分钟后电磁炉加热到滚起即可

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STEP10、茶包沥干扔掉

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STEP11、茶冲进奶里面

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STEP12、不停茶把糖融化就可以啦大概重复20次(次)

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STEP13、把表面泡泡用勺子舀掉

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STEP14、完成

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奶茶 热奶茶

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