玛格丽特饼干
小提醒
配料
- 黄油 （95克）
- 玉米淀粉 （100克）
- 盐 （1克）
- 熟蛋黄 （2个）
- 低筋面粉（自制） （100克）
- 糖粉 （40克）
做法步骤
STEP1、所有的材料准备好
STEP2、黄油，糖粉，盐用打蛋器打发，膨胀
STEP3、打发好后用筛网将蛋黄过筛
STEP4、这是过筛的蛋黄，搅拌均匀后再将自制低筋粉，淀粉一起搅拌均匀
STEP5、和好的面团可以放到冷藏半小时后取出（为了能在按压时出现裂纹），按15克每个团成球
STEP6、用食指按压，按压后的效果
STEP7、哈哈，完美…现在可以预热烤箱了，170度,15到20分钟即可，每个烤箱的脾气不一样，按自己烤箱的脾气控制火候
STEP8、完美
STEP9、完美
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