STEP1、饼干制作过程：（饼干30块左右）无盐黄油室软化，加入糖粉，略微搅拌几下后，打蛋器打散至黄油现发白、蓬松、羽毛状。分次加入鸡蛋液！并充分搅打至完全融合！加入所有粉类，揉成（不粘手、不粘板状即可）松弛1小时备。松弛，擀成0.3厘米，饼干饼干，排放在铺了油纸烤盘上，刷一层蛋水液（鸡蛋10克、水20克，搅匀）。烤箱175预热，上下火，中层，烤12分钟左右。体时间，烤箱。剩下边角料，重新揉成，松弛30分钟！擀成（防止现回缩！）形状。

STEP2、将蛋白（不能有蛋黄！）倒入无水无油的白钢盆中，用手动打蛋器，搅打成大鱼眼泡状，分四次加入过筛后的糖粉（每次加入，必须是在上次充分搅匀后，再加入下一次）。可用柠檬汁调节浓稠度。铺面糖霜成品状态（蛋白低落后，10秒内纹路完全消失！）线条糖霜成品状态（低落的糖霜，不变形）

STEP3、圣诞姜饼屋

STEP4、姜饼屋

STEP5、姜饼屋

STEP6、姜饼屋

STEP7、姜饼屋

STEP8、姜饼屋

STEP9、姜饼屋

STEP10、姜饼屋

STEP11、姜饼屋

STEP12、姜饼屋

STEP13、姜饼屋

STEP14、姜饼屋

STEP15、姜饼屋（烤好的姜饼片，用糖霜粘合在一起）

STEP16、五角星圣诞树（由11块不同大小的五角星饼干叠加而成）

STEP17、圣诞姜饼系列

STEP18、圣诞姜饼系列

STEP19、姜饼圣诞老人

STEP20、圣诞老人饼干绘制过程

STEP21、姜饼小鹿

STEP22、小鹿饼干绘制过程

STEP23、姜饼雪人

STEP24、姜饼圣诞环

STEP25、姜饼圣诞环

STEP26、姜饼雪花

STEP27、雪花饼干绘制过程

STEP28、姜饼圣诞树

STEP29、姜饼人

STEP30、姜饼人绘制过程

STEP31、姜饼小屋（单片）

STEP32、用烘干机烘糖霜饼干

STEP33、姜饼圣诞铃铛

STEP34、姜饼圣诞靴

STEP35、姜饼手套

STEP36、姜饼拐杖

STEP37、姜饼皇冠

STEP38、糖霜婚礼系列饼干

STEP39、糖霜生日系列饼干

STEP40、糖霜婚礼系列饼干

STEP41、糖霜婚礼系列饼干

STEP42、糖霜婚礼系列饼干

STEP43、糖霜婚礼系列饼干

STEP44、糖霜婚礼系列饼干

STEP45、糖霜婚礼系列饼干

STEP46、糖霜婚礼系列饼干

STEP47、糖霜婚礼系列饼干

STEP48、糖霜饼干

STEP49、糖霜甜品饼干

STEP50、糖霜冰淇淋饼干

STEP51、糖霜煎鸡蛋饼干

STEP52、糖霜小熊饼干

STEP53、糖霜饼干

STEP54、糖霜饼干

STEP55、糖霜饼干

STEP56、糖霜饼干

STEP57、糖霜饼干

STEP58、糖霜生日饼干

STEP59、糖霜新年饼干

STEP60、糖霜新年饼干

STEP61、糖霜新年饼干

STEP62、糖霜饼干

STEP63、糖霜饼干

STEP64、圣诞节蛋糕：一个12蛋糕、淡奶油500ml左右，蛋糕。装饰材料：姜饼屋、草莓雪人、巧克力雪花、巧克力栅栏、葡萄雪蘑菇，巧克力酱等……