STEP1、泡糯米5h
STEP2、把水沥净隔水蒸30分钟
STEP3、糯米取出放凉,分次加入冷藏过的凉开水,边淋边搅拌,温度降至35度以下时加入酒曲(2斤糯米配4克酒曲)
STEP4、我用的是这个牌子的酒曲
STEP5、保鲜袋密封包裹,发酵2天就可以啦
STEP6、放在玻璃容器里,想喝冰冰凉凉的就冰箱里
STEP7、两天之后,拿出来吃吃吧
甜酒酿 米酒 酒酿 甜酒