STEP1、绿豆浸泡6小时（泡开后约1碗），搓掉外皮，绿豆浸泡

STEP2、将绿豆倒入电饭锅，按1：1比例加水煮烂（“稀饭”档可煮45分钟）

STEP3、将煮烂的绿豆倒出碗中，加入100ml牛奶搅拌均匀

STEP4、再加入2勺脱脂奶粉与1勺蜂蜜

STEP5、所有材料倒入破壁机，按“沙冰”档打烂（约1min30s）

STEP6、打烂的绿豆沙如图，倒入碗中

STEP7、不粘锅开小火加热，倒入绿豆沙翻炒（要不停翻不然容易糊底）

STEP8、放入黄油翻炒（也可选玉米油、大豆油等没有味道的油）

STEP9、不停翻炒到铲子不沾绿豆的状态为止，这时绿豆沙已变成能揉搓的糕状，盛出放凉

STEP10、选2颗红枣切碎

STEP11、放凉的绿豆糕与红枣粒揉匀

STEP12、将揉入红枣粒的绿豆糕分成等量的小份，搓成小团

STEP13、选喜欢的压花印成绿豆冰糕，出模后放入冰箱冷藏4小时