STEP1、1将鸡肉剁成泥。(可以用绞肉机,不过鸡肉比较容易剁碎,也可以选择手工)
STEP2、2将胡萝卜切丝,玉米粒保留整颗的,放在碗里备用。
STEP3、3将鸡肉、胡萝卜、玉米粒,加入三勺玉米淀粉、一勺白胡椒粉、适量盐搅匀,捏成小丸子;
STEP4、4烧开水,转小火轻轻放进小丸子,待小丸子变色成型后捞出;
STEP5、5将番茄切块下锅,翻炒出水,加适量盐、2勺生抽、半勺白胡椒粉、1勺番茄酱、半碗水,把番茄煮软烂。
STEP6、6加入鸡肉小丸子,轻轻翻动几下,小火煮至收汁即可出锅啦
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