STEP1、红豆用温水泡1小时左右

STEP2、放入高压锅，加入红豆2倍多一点的水。（用电饭锅要煮比较久，所以我还是比较喜欢用普通高压锅。）

STEP3、大火烧开，就是等高压锅会“叫”了之后，转小火煮10分，关火。等高压锅可以打开，就是上图这种状态。

STEP4、然后再重复一遍，大火烧开，转小火煮5分钟，关火，等高压锅可以开盖就好了。【闷一下豆会比较容易烂，用电饭锅也可以煮一段时间转保温闷一下再煮】

STEP5、等豆凉一点之后，把豆放入绞肉机搅，要分两次，不然太重了……这种状态不需要加水，如果搅拌过程中感觉搅不起来，就需要加一点水。

STEP6、用搅肉机还是挺方便的，觉得比破壁机要轻便，容易清洗。

STEP7、声音也不会很大

STEP8、打到比较细腻就可以了

STEP9、加入玉米油和白砂糖

STEP10、大概分3次加入，等糖和油融合之后再继续加【嗯，图片没拍好，看起来有点噁心】

STEP11、小火，要一直不断的搅拌，不然会糊底。大概要炒30-40分钟这样。豆沙会吸水，放凉之后会比热的时候要干一些。

STEP12、装好晾凉就可以用了。没用完的可以用保鲜袋装好放入冰箱冷冻，要用再拿出来解冻就可以了。因为一次其实也弄挺久的，一次性做多点不用经常做】