酒酿手工馒头
配料
- 小麦面粉 （500克）
- 酒酿+鸡蛋（1个） （300克左右）
- 酵母 （5克）
- 盐 （2克）
做法步骤
STEP1、鸡蛋和酒酿放入面包机桶。
STEP2、再放入小麦面粉、盐和酵母。面包机和面发酵档位，1个半小时完成第一次发酵。
STEP3、取出发酵好的面团，分成10等份，滚圆成型。放进蒸锅二次发酵，温度25度左右需发酵30分钟左右。
STEP4、用中火上大气开始计时，蒸20分钟关火，焖3分钟，热气腾腾的馒头出锅了！表面皱皱的，有点丑，但很好吃！
STEP5、有韧性回甜的手工馒头！
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 家常菜做法，蒸桂鱼的做法家庭做法6则
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 【家常菜做法大全】红薯糖的做法家庭做法5个
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇