藕粉牛奶雪糕

配料

  • 蛋黄 (1个)
  • 牛奶 (350克)
  • 白糖 (30克)
  • 纯藕粉 (18克)
  • 蜜豆 (适量)

做法步骤

STEP1、牛奶中加入白糖

藕粉牛奶雪糕

STEP2、我家的纯手工削藕粉,用擀面杖擀成粉末或者研磨机里磨一下。

藕粉牛奶雪糕

STEP3、加入一个蛋黄

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STEP4、搅拌均匀后倒入小奶锅

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STEP5、开始不停的搅拌,一定开最小火。防止粘锅!

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STEP6、搅拌大概一分多钟,就会变得很粘稠!关火

藕粉牛奶雪糕

STEP7、模具先放一些蜜豆打底。感觉这个模具不是特别好用!

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STEP8、倒入一半雪糕糊后再加入一些蜜豆

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STEP9、最后再稍微放一些蜜豆!

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STEP10、放入冰箱冷冻,这是冻了6个小时的样子!还不是特别的硬!奶香味十足!我很多年都不吃雪糕的人,自己做的忍不住吃了一个!

藕粉牛奶雪糕

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