STEP1、将面团揉匀揉光滑,然后擀成大片卷起来,从中间切一一分为二分成两条,分别搓均匀我是机器揉面揉几分钟,然后用压面机最厚的那一档压两遍就可以了。
STEP2、搓成均匀的长条。
STEP3、用刮分割成均匀的小剂子。
STEP4、摆入蒸锅中
STEP5、一共两层,室温发酵,约35分钟。
STEP6、很迷你,很可爱的小馒头
STEP7、两层分蒸,上汽大火67分钟,关火1分钟
STEP8、很漂亮的南瓜奶香小馒头
STEP9、这是黑米面片压制好了,从长边开始卷起。
STEP10、卷起来
STEP11、搓成均匀的长条,然后用刮板分割成均匀的小剂子。
STEP12、摆入蒸锅中开始室温下发酵约35分钟
STEP13、上汽大火67分钟,关火1分钟
STEP14、赏心悦目
STEP15、越看越喜欢。
STEP16、这一份送给疫情期间义务组织团购菜品的伙伴。
STEP17、这是明天的早餐之一。
STEP18、做馒头做上瘾了,从下午一直忙碌到现在这是第六锅,比迷你馒头稍稍大一点。
STEP19、黑米粉添加的少一些色彩就靓丽一些。
STEP20、出锅啦