STEP1、材料如图称好(黄油漏拍图了)
STEP2、第一步:把210克牛奶150克糯米粉40克糖混合搅拌均匀
STEP3、第二步:抹茶粉和热水混合搅拌
STEP4、第三步:抹茶液糯米粉液混合搅拌均匀
STEP5、第四步:把它过滤一遍,更细腻
STEP6、第五步:盖上保鲜膜,扎几个孔,上锅蒸20分钟左右
STEP7、第六步:蒸好后将黄油混合,把它揉匀(戴上手套会好操作一点,实在太黏,就把手上沾的凉白开)
STEP8、第七步:为了更好的成型,和切块,需要把它放在容器里冷藏一夜(垫上油纸或者保鲜膜)方便取出
STEP9、冷藏一夜就可以切成块,再撒一点抹茶粉就可以(不要撒太多,会有点苦的)
STEP10、完美的下午茶